Gesundes Frühstück

Gesundes Frühstück: 15 Rezepte für deinen Start in den Tag

Du bist eher von der Sorte Morgenmuffel und verlässt das Haus morgens öfter mal mit leerem Bauch? Oder fehlt dir die Inspiration für ein leckeres und gesundes Frühstück am Morgen? Schluss damit! In diesem Blogbeitrag haben wir dir nochmal alles zusammengestellt, was sich in den letzten Jahren zum Thema gesundes Frühstück angesammelt hat. Hier erfährst du, warum gesundes Frühstück so wichtig ist und welche gesunden Rezepte für ein schnelles oder ausgiebiges Frühstück geeignet sind. Außerdem stellen wir dir unseren Frühstücksguide vor, in dem du 16 Seiten zum Thema ‚Gesundes Frühstück‘ findest und 3 Frühstücksmischungen, die dir das Leben leichter machen.

Warum ist gesundes Frühstück so wichtig?

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag und ein gesundes Frühstück kann dir sogar beim Abnehmen helfen.
Nachts verbraucht dein Körper fast die Hälfte der Kalorien, die am Tag umgesetzt werden. Deshalb müssen morgens die leeren Energiespeicher wieder gefüllt werden. Das perfekte Frühstück besteht aus einer Kombination von komplexen Kohlenhydraten (z.B. Haferflocken), Eiweiß (z.B. Magerquark), Vitaminen und gesunden Fetten (z.B. Avocado).
Mehr zum Thema gesundes Frühstück findest du in unserem Guide oder in diesem ausführlichen Blogbeitrag.

Rezepte für ein gesundes Frühstück

Herzhafte Frühstücksideen

Herzhaftes Frühstück: Shakshuka

Rote Shakshuka

Das israelische Nationalgericht hat sich zu einem wahren Trendfood etabliert. Es ist kohlenhydratarm und gleichzeitig proteinreich, weshalb es auf dem Frühstückstisch sehr beliebt ist. Außerdem ist Shakshuka super schnell zubereitet und ein Hochgenuss!

Herzhaftes Porridge: gesundes Frühstück

Herzhaftes Porridge

Hast du schon mal herzhaftes Porridge probiert? Es ist gesund, nährstoffreich und in wenigen Minuten zubereitet! Perfekt für ein ausgiebiges und ausgewogenes Essen. Die Haferflocken liefern dir komplexe Kohlenhydrate, das Ei ordentlich Protein und das Gemüse liefert dir wichtige Vitamine.

Leckeres Low Carb Brot – Gesund und schnell zubereitet!

Low Carb Brot

Du möchtest auf die Stulle am Morgen nicht verzichten? Musst du mit diesem leckeren Brot auch nicht! Mit leckeren Kernen, Quark und Mandelmehl zauberst du ein schnelles Brot für gesunden Genuss.

 

Süße Frühstücksideen

Baked Oatmeal – Frühstücksauflauf mit Haferflocken

Baked Oatmeal

Mit diesem Porridge-Auflauf sorgst du für Abwechslung zum klassischen Haferbrei aus dem Topf. Du kannst alle Zutaten in einer Form verrühren, in den Ofen schieben und dein gesundes Frühstück nach 30 Minuten genießen.

Knuspriges Granola leicht gemacht

Walnuss Granola

Müsli morgens ist super praktisch, doch leider enthalten die meisten fertigen Mischungen viel raffinierten Zucker. Mit diesem Rezept zauberst du dir im Handumdrehen dein eigenes, ganz gesundes Knuspermüsli.

Das gesunde Frühstück: Overnight Oats

Overnight Oats

Overnight Oats sind perfekt für alle, die morgens keine Zeit in der Küche verbringen wollen. Du bereitest dein Frühstück nämlich schon am Abend vor, lässt es im Kühlschrank ziehen und nimmst es morgens einfach mit zur Arbeit oder in die Uni.

Gesundes Trendfrühstück: Smoothie Bowls

Smoothie Bowls

Du hast Lust auf viel Obst und frischen Geschmack? Dann probier dich mal an Smoothie Bowls!

Power-Frühstück: Superfood Smoothie Bowls

Superfood Smoothie Bowls

Für alle Smoothie-Bowl-Profis haben wir auch ein Rezept für Superfood Smoothie Bowls. Frisch, lecker und gesund.

Das gesunde Frühstück: Porridge

Porridge

Hier findest du ein Rezept für leckeres Cashew-Erdbeer Porridge und für außergewöhnliches Kokos-Quinoa Porridge.

Gesundes Frühstück: Quinoa-Porridge

Quinoa Porridge

Für alle Superfood-Lover gibt es hier ein leckeres Rezept für Porridge aus Quinoa. Deiner Kreativität an Toppings sind hier keine Grenzen gesetzt: ob Nüsse, Früchte oder Samen – zu dem zarten Brei passt alles gut.

Haferflocken Frühstückskekse

Frühstücks-Kekse

Kekse zum Frühstück? Dieses Rezept macht es möglich! Diese leckeren und saftigen Kekse kannst du auch ganz einfach schon am Abend zubereiten und am nächsten Morgen to go einpacken.

Winter-Porridge für die kalte Jahreszeit

Winter-Porrige

Vor allem wenn es draußen kalt ist, ist ein warmes Frühstück der perfekte Start in den Tag! Deshalb haben wir ein aromatisches Rezept für dich mit viel Zimt und Kurkuma, das deinen Stoffwechsel anregt.

So gesund ist Magerquark

Magerquark

Gerade bei Ernährungsumstellungen oder Diäten ist Quark eine wahre Wunderwaffe, denn er enthält wenig Kalorien, macht aber lange satt. Zudem ist er preislich sehr günstig und lässt sich vielseitig verwenden. Hier findest du ein Rezept für eine gesunde Quarkschale.

Gesunde Haferflocken Pancakes

Pancakes

Wir lieben gemütliches Pancake-Frühstück am Morgen, wenn man sich nicht zur Arbeit, Schule oder anderen Terminen beeilen muss. Denn um die süßen Küchlein aus der Pfanne zuzubereiten, braucht man meistens ein wenig Zeit. Mit unserem Rezept geht es trotzdem im Handumdrehen!

Der eatclever Frühstücksguide

In unserem Guide findest du auf 16 Seiten wichtige Informationen zum Thema ‚Gesundes Frühstück‚ und alles was dazu gehört. Außerdem haben wir 3 spannende Frühstücksmischungen für dich, mit denen du dein Frühstück im Handumdrehen zubereiten kannst.

Frühstücksguide



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