Die gesunde Alternative zum Bratreis vom Asiaten! Anstelle von herkömmlichem Reis benutzen wir eine kalorien- und kohlenhydratarme Alternative: klein geschnittenen Blumenkohl. Dieser entwickelt beim Garen keinen typischen Kohlgeschmack, sondern nimmt den Geschmack der restlichen Komponenten an. Unseren Blumenkohlreis braten wir mit knackigen Karotten, aromatischer Paprika, frischem Ei und zarten Zuckerschoten an. Abgerundet wird der Geschmack durch Sojasauce, feinen Sesam und Ingwer. Für die Extraportion Protein kannst du dir Hähnchen dazu bestellen.
Zutaten
Reis aus Blumenkohl • Eier • Karotten • Paprika • Kaiserschoten • Rote Zwiebeln • Koriander • Sesam • Ingwer
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