Kokosmilch ist zwar fett, aber das Fett der Kokosmilch landet nicht auf den Hüften sondern wird sofort in Energie umgewandelt. Außerdem enthält sie viele Vitamine und null Milchzucker. Das macht diese Suppe zu einem fitmachenden Energielieferanten. Geschmacklich verwandeln Ingwer, Koriander und Kokos die gute alte Tomatensuppe in eine echte Neuentdeckung.
Zutaten
Tomaten • Kokosmilch • Rote Zwiebeln • Ingwer • Koriander
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